W czasie śnieżnych miesięcy, które zbliżają się małymi krokami, będziemy korzystać z uroków ów zimowych. Po aktywności fizycznej regenerujemy siły zazwyczaj smacznym i pożywnym posiłkiem, najlepiej w dobrej restauracji. Gdzie warto zjeść? Oto pierwsza część informatora o 10 najlepszych górskich restauracjach świata. Pierwszym krajem, który zachęca do szaleństwa na stoku i zasmakowania w tamtejszej kuchni jest Szwajcaria. Oto trzy lokale, które można odwiedzić po śnieżnych akrobacjach w Alpach:

zermatt 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

W małej wiosce o nazwie Zermatt znajduje się restauracja Chez Vrony. Uroczy krajobraz miejscowości zdobią ponadczasowe drewniane domki. W ten klimat wpisuje się lokal, który wygląda jak mieszanka tradycji i nowoczesności, którą czuć od pierwszego postawionego kroku w jej zaciszu. Wnętrze jest wyposażone w meble tapicerowane w czarnej skórze. Charakteru pomieszczeniu dodają cylindryczne wazy wypełnione szyszkami, a także żyrandole wykonane ze starych miedzianych rur. Autorem aranżacji jest miejscowy projektant – Heinz Julen.

short walk from sunegga1 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

Po przekroczeniu progu restauracji uderza w nozdrza zapach żywności. Restauracja znana jest z tego, że chowa własne bydło. W piwnicach obok butelek wina znajduje się więc suszona wołowina zwisająca z krokwi. Szef kuchni Chez Vrony poleca: risotto z kiełbasą z dziczyzny, pierogi z serem gotowane bądź z patelni, bułeczki z jabłkami, gruszkami i jagodami. Więcej informacji na www.chezvrony.ch.

zermatt111 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

W tej samej wiosce, Zermatt, mieści się kolejna restauracja godna uwagi miłośników białego szaleństwa. Lokal nazywa się Zum See i pochodzi z XVII wieku. Jest to chata, której ściany nie są idealnie proste, a w budynku znajdziemy kilka małych, oddzielnych jadalni. Restauracja jest ogrzewana opalanym piecem tak starym jak sam budynek. Wystrój lokalu jest klasyczny.

01 zs wi 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

15 zs wi 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

Małżeństwo właścicieli Zum See (Max i Greti Henning) proponuje skosztować smażone i podawane w sosie śmietanowym z makaronem lub placki ziemniaczane albo rozgrzewającą zupę z ryb Morza Śródziemnego. To prawdziwa uczta dla smakoszy. Dla zwolenników deserów kucharze proponują strudel. Zdecydować się można również na super lekkie „millefeuilles” z ciasta francuskiego wypełnione kaloryczną, ale pyszną śmietaną. Głodny szczegółów? Sprawdź ofertę Zum See na www.zumsee.ch.

11 zs wi crmeschn 01 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

Miasteczko St Moritz zachęca do odwiedzenia restauracji La Marmite. Znajduje się w pobliżu stacji narciarskich o nazwie Corviglia wysoko na szczycie góry, gdzie można dotrzeć kolejką linową. To jedna z sześciu restauracji, która stawia na catering na kieszeń każdego wczasowicza. Lokalna kuchnia z pewnością trafi w niejedno podniebienie. Szef kuchni kładzie nacisk na to, by dania były dobrze przygotowane i pięknie wyglądały na talerzach. Co w menu?

picture271 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

picture18 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

Homar, saskimi z tuńczyka z dodatkiem czarnych trufli i kawioru. Świetna wiadomość dla łakomczuchów wielbiących słodycze – restauracja specjalizuje się w deserach. Można wybierać wśród wielu rodzajów słodkości, a najlepiej skusić się i spróbować wszystkich. W końcu po wysiłku na stoku każdemu sportowcowi należy się nagroda! Więcej informacji na www.mathisfood.ch.

picture39 10 najlepszych górskich restauracji świata, cz. 1

Gdzie w tym roku zjesz obiad po śnieżnym szaleństwie na stokach Szwajcarii?

Źródło: telegraph.co.uk

Pokaż więcej w  Lifestyle

Dodaj komentarz

Zobacz także

Polska w remoncie – jakie prace przeprowadziliśmy w 2019 roku?

49% Polaków wykonało remont w 2019 roku. Prace odbywały się głównie w kuchni i salonie, a …